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西餐厨师

发布时间:2023-05-28信息编号:23506
所属分类:
KTV/酒吧 
所在区域:
郑州 金水
招聘人数:
若干
有效时间
长期有效
公司名称:
郑州金袋鼠贸易有限公司
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工作要求

负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

联系方式:

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